Bocis muffin

Az alap ötletet a bocis süti adta, de ezt majd máskor... :)

Ez a muffin teljesen az én találmányom, láttam már hasonló recepteket de egyik sem volt az igazi - ezért tovább fejlesztettem őket.

Még mielőtt valaki megkérdezné, miért bocis - a foltok miatt. :D

Szóval a recept:

• 20 dkg liszt
• 8 dkg vaj
• 2,5 dl tej
• 10 dkg cukor
• 1 cs sütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 2 kk kakaópor
• 1 tábla tejcsokoládé (Milka) + 1 tábla fehér csokoládé

Elkészítése:

1. A tejből, a vajból és 3 ek lisztből besamelmártást készítünk. (Megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Lassan hozzáöntjük a tejet, és simára keverjük.)
2. A tojásokat felverjük, hozzáöntjük a besamelt, majd a maradék lisztet elkeverjük a cukorral, a sütőporral, a vaníliás cukorral és az egészet összekeverjük.
3. Megfelezzük a masszát, az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaóport és a felolvasztott csokoládét, a másik feléhez a felolvasztott fehér csokoládét.
4. Felváltva adagoljuk a két masszát a papírral kibélelt formákba, plusz 1-1 csokikockát is tehetünk még mindegyik közepébe - úgy még finomabb lesz! :)
5. Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe és 20 percig sütjük!

Sütési hőfok:

180°C

Sütési idő:

20 perc

Sütési mód:

alul-felül sütés

Nosalty-s a kép, mert ott is fönt van a receptem. :)