Mézes-mustáros pulykamell kölessel

Imádom a mézes-mustáros pulykamellet, de most egészen másképpen készítettem mint ahogyan szoktam.
Tekintettel ugye az életmódváltásomra. :)

Bevallom, az eredeti változat számomra finomabb...
Mert ugye az vajjal, főzőtejszínnel és tésztával vagy tarhonyával készül.
De azért ez is ehető. :D

Hozzávalók:

• 290g pulykamell
• 1 ek étolaj
• 50g akácméz
• 200g natúr joghurt (laktózmentessel készítettem)
• 50g mustár
• 10g zabpehelyliszt (ha sűríteni kellene a mártást)
• 125 g köles (főzőzacskós)
• 4g ételízesítő
• só

Elkészítése:

1. Megfőzzük a kölest, majd ízesítjük ételízesítővel.
2. Csíkokra vagy kockákra vágjuk a pulykamellet, majd besózzuk.
3. Közben fölforrósítjuk az olajat egy serpenyőben, ha kész fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a mézet és egészen addig sütjük míg jó puha nem lesz.
4. Ekkor hozzáadjuk a natúr joghurtot, egyet forralunk rajta majd belekeverjük a mustárt is.
5. Még egy forralás és kész... :)
6. Ha esetleg túl híg lenne a mártás, akkor rászórjuk a lisztet majd alaposan elkeverjük és kiforraljuk.

Jó étvágyat!

Adatok:
100 g tartalmaz
165.87 kcal
fehérje: 13g
szénhidrát: 18.7g
zsír: 3.84g