Főzés, sütés, fészekrakás feleség módra

2012. november 24., szombat

Paradicsomleves betűtésztával

Valamiért ezt a levest mindig szerettem, pedig egyáltalán nem vagyok az a leveses fajta... :)
Talán az édessége okozza, de az oviban még tutira a betűk miatt szerettem bele. :D
Nagyon egyszerű leves, de rántást igényel + én úgy szeretem ha vöröshagyma is van benne.

Hozzávalók:

  • 1 l paradicsomlé /TopJoy enyhén fűszerezett/
  • 3 ek liszt
  • 3 ek olaj
  • egy kisebb fej vöröshagyma
  • víz
  • betűtészta /Gyermelyi/
  • 3 ek cukor
  • bors 

Elkészítés:

  1. Az olajból és a lisztből rántást készítünk.
  2. Felöntjük a hideg paradicsomlével és elkeverjük.
  3. Beletesszük az apróra vágott hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot.
  4. Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük.
  5. A betűtésztát sós vízben kifőzzük, csak tálaláskor tegyük a levesbe, mert megszívja magát.
  6. Ha később felmelegítjük egy kis vizet tegyünk bele, mert besűrűsödik.

2 megjegyzés:

  1. Gyermekkorom nagy slágere, most ismét kezdek leveses lenni, tuti vmelyik hideg estén rittyentek ilyen "retro", betűtésztásat magamnak! :)Köszi hogy eszembe juttattad! :)

    VálaszTörlés